Uma mesa redonda, com o tema “Importação do Cacau”, na tarde desta quinta-feira (21), no Centro Poliesportivo Cultural, Dr. Salvador da Matta, na cidade Ipiaú, marcará o início do Seminário do Cacau ao Chocolate/Do Campo à Industria, evento que integra o 8º Festival Nacional do AgroChocolate do Médio Rio das Contas. O tema da palestra inicial do seminário será apresentado pelo diretor da Associação Nacional dos Produtores de Cacau, Roberto Carlos Rabelo, tendo como moderador Adilson Reis. Em seguida, às 17 horas, o presidente da Cooperativa Mista Agropecuária de Ibirataia ( Coopaibi), João Matheus de Araujo Silva, estará abordando o tema: “Cooperativismo”.
O primeiro dia do Seminário tem em sua programação para 18, o professor e engenheiro agrônomo, Antônio César Costa Zugaib, explanará sobre o “Cenário Econômico no Mercado do Cacau e Chocolate”, O tema será debatido pelos, em debate com os demais integrantes da mesa.
Programação
Sexta-feira (22/05) o diretor-presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional(CAR), Jeandro Ribeiro, apresentará a metodologia para elaboração do PDCS,, formaliza o Conselho Consultivo do Projeto (CAR-CONDETER) e assina Acordo de Cooperação para o Projeto Parceiros da Mata com as prefeituras de Ipiaú, Ibirataia,Ubatã e Itagí, assim como a autorização de convênio dos Planos de Negócios com associações dos municipios de Ubatã e Gongogí.
Às 15h, o seminário prossegue às 15h, o professor da UFRB, Edeilton A. dos Santos apresenta a palestra “ Nutrição para alta produtividade do Cacau”Nutrição”, tendo como moderador Erlon Botelho.
Ás 16h acontece a mesa redonda com o tema “Fermentação de Cacau”, tendo como palestrante Wiliam Souza da Silva, moderador o produtor rural e agrônomo jequieense Renildo Peixoto.
Às 17h o Prof. Dario Ahnert, realiza a palestra: “Cacaueiros resistentes à estiagem”, e às 18h haverá uma visita técnica à Casa do Chocolate no Centro de Economia Solidária.
No sábado, dia 23, às 8h, acontecerá uma Mesa Redonda focada no tema “Monilíase do Cacaueiro”, tendo como palestrantes o pesquisador do Cepec/Ceplac, Uilson Vanderlei Lopes; o fiscal de defesa agropecuária-ADAB-, Raimundo José Ferreira; e a auditora fiscal e pesquisadora, Karina Peres Gramacho ,PhD em Fitopatologia Florestal pela Universidade da Florida, Wallace Setenta é o moderador dessa discussão.
Às 9 horas, outra Mesa Redonda , com o tema Expansão da Cacauicultura no Brasil”, tendo como palestrantes: Moisés Schmidt (Presidente da Associação dos Irrigantes da Bahia, e Nixon Muniz (Produtor de Cacau no Semiárido da Bahia). O moderador será Valnei Pestana (Vice Presidente da Câmara Setorial do Cacau) .
Às 10h será debatido o tema Atualização das Ações das Instituições ligadas ao Agronegócio tendo como palestrantes Fausto Pinheiro ( Presidente da Câmara Setorial do Cacau Estado da Bahia); Thiago Guedes Viana ( Diretor Geral da CEPLAC), Lans Almeida ( Superintendente da Bahiather); Paulo Sérgio Menezes Luz (Diretor Geral da ADAB)e Vivaldo Goes de Oliveira (Secretário de Agricultura do Estado da Bahia), moderador Claudio Machado(Gestor de Projetos do Sebrae/Jequié).
Ás 14h, palestra Cacau Fino – Do plantio à colheita”, palestrante Leandro Batista Peixoto e moderador Cristiano Vilella. Logo depois o palestrante Cristiano Sant’ana, tema Classificação de Cacau para Cacau Fino.
A palestrante em seguida será Aurora Andrade (Senai/Cimatec) a respeito das Novas Tecnologias na Transpormação do Cacau em Chocolate, com abordagens de também Cristiano Sant’ana ( Senai/Cimatec) .
Finalizando o Seminário do Cacau ao Chocolate, às 16 horas, os produtores Valdir Tavares e Damiana Martins comentam a respeito da Contribuição da Agricultura Familiar na Produção de Cacau e seus Derivados, tendo como moderadora Rita Rodrigues, coordenadora do Território Médio Rio das Contas.